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疫情期间保障舌尖上的安全,广东各地市场监管局在行动!

作者:发布时间:2020-02-12 08:05

  新式冠状病毒肺炎疫情延伸,为削减人员集合,广东省各地商场监管部分先后出台方针,要求阻止集合性用餐,并加强网络订餐监管,活跃履行主体职责。
  汕头市商场监管局
  农贸商场人流密布、餐饮单位与市民触摸亲近,都是防止新式冠状病毒感染的肺炎疫情传达分散的重要战场。疫情发作以来,汕头市商场监管体系构成市局、区县局、底层所三级联动格式,加大巡查监管力度,对农贸商场、商场超市、医院药房等地突击检查,催促开办者、运营履行主体职责。
  早在1月26日,汕头市商场监管局印发1号布告,对餐饮单位履行从业人员洗手消毒准则、餐具消毒保洁准则、标准食物制造流程、阻止招待聚餐活动等提出具体要求。
  该局先后印制3万多份触及疫情防控指引材料,分发到农贸商场和食物生产运营单位,既对执法人员“检查什么”、“怎样检查”进行了明晰的指引,也对商场、餐饮店等相关单位“怎样防控”、“阻止做什么”、“应该做什么”做了具体辅导。
  尔后,该局屡次要点暗访超市、农贸商场是否设置明确要求佩带口罩的提示和做好没有戴口罩顾客的劝止作业,以及熟食摊档的食物安全状况,对发现问题现场责令整改,并经过媒体及时曝光,倒逼商场和超市履行主体防控职责。
  据悉,春节前汕头市商场监管局辅导和谐市餐饮业协会经过微信等方法,向全市餐饮单位发出了《关于加强餐饮业新式冠状病毒感染肺炎疫情防控作业的倡议书》。针对当时大都餐饮单位削减堂食,把餐饮监管要点放在外卖配送事务的状况,商场监管人员在监察中辅导催促餐饮单位对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。
  2月6日,濠江区商场监管局对辖区一家疫情防控不力的超市予以停业整顿。2月7日,潮南区商场监管局在检查发现2家海鲜和猪肉档口没有履行疫情防控办法当即责令停业整顿,对1家无证运营且环境脏乱差的奶茶店进行查封并立案查处。
  汕头市商场监管局表明,将把商场、超市和餐饮单位履行防控主体职责作为监管要点,杰出抓好“口罩令”和餐饮外卖服务防疫办法的履行,进一步加大催促和监管力度,一起构筑食物防疫刚强阵线。
  韶关市商场监管局
  2月8日上午,韶关市浈江区商场监管局召开了网络订餐渠道及长者饭堂配送单位约谈作业会,传达学习相关文件精力和《广东省餐饮服务业新式冠状病毒感染的肺炎防备操控指引》,进一步抓实疫情防控作业。美团、饿了么渠道企业代表及长者饭堂配送单位韶关市绿膳餐饮办理有限公司浈江分公司和广东雪印集团担任人参加了约谈。
  会议听取各企业关于应对疫情防控的作业办法并提出了具体作业要求:一是加强返岗作业人员办理;二是在疫情防控期间,除有必要触摸外界的作业人员以外,实在削减不必要的人员集合和活动;三是及时把握本单位职工健康状况;四是合理调整作业组织,做好疫情防控作业。一起,该局与4家企业担任人签订了《食物安全许诺书》。各企业许诺将活跃履行疫情防控办法,保证疫情期间配送进程食物安全作业。
  据悉,韶关市武江区商场监管局、乐昌市商场监管局也于日前别离约谈了辖区内美团、饿了么网络订餐第三方服务渠道分支机构担任人。其间,乐昌市商场监管局活跃协助渠道处理消毒水物资紧缺的难题,并明确提出七项作业要求:
  一是要求渠道对入网餐饮服务供给者的运营行为进行检查和监测,展开定时或不定时的食物安全检查,承当食物安全办理职责,如发现运营野生动物等违法行为应及时阻止,并将状况上报商场监管局;
  二是做好送餐人员的状况摸排及晨检准则,阻止有发热、伤风、咳嗽等呼吸道感染症状的职工上岗,阻止让未经筛查合格的有疾病盛行区域游览史的职工上岗;
  三是送餐人员必须佩带口罩等防护用品,且按规则及时替换口罩;
  四是加强配送箱的日常清洁消毒和送餐人员的清洁作业,配送箱每半响消毒一次,送餐人员每次送餐前进行手部消毒,保证配送进程食物不受污染;
  五是坚决根绝无证照餐饮单位上线的问题;
  六是树立投诉告发处理准则,揭露投诉告发方法;
  七是加强对渠道内入网餐饮服务供给者的食物安全法律法规、食物安全标准的宣扬,引导入网餐饮服务供给者遵法运营。
  中山市商场监管局
  为削减人员集合,下降疾病传达危险,2月4日,中山市商场监督办理局发布《关于疫情防控期间餐饮单位相关运营要求的布告》,要求各餐饮单位(含早餐店、饮品店等)自觉暂停堂食服务,阻止全部集合性用餐(自办宴席)活动。
  为催促全市餐饮单位履行《布告》要求,中山市商场监管局局采纳“明指引、强监管、广宣扬”三项行动强化布告落地。
  增设指引 细化外卖配送要求
  为做好餐饮外卖防疫作业,中山市商场监督办理局对外卖服务增设三条指引:
  催促网络订餐渠道和各餐饮单位做好送餐人员体温检测和挂号,如发现有发热(37.3度以上)等症状当即离岗并及时就诊;
  做好配送餐食二次密封、配送前后餐车、餐箱消毒等要求;
  实在保证好配送进程食物安全,不因外卖配送构成疫情传达。
  加强监督 突击整治宵夜档
  为保证《布告》履行落地,自为2月4日下午发布全《布告》以来,我市各镇区分局接连两日两夜,白日逐户宣扬监督,夜间突击联合举动,联合辖区城管、公安等部分展开宵夜档整治作业,到2月5日晚,全市共出动执法人员328人次,检查烧烤店等宵夜档328家次,现场清退供给堂食服务餐饮单位54家次。
  广泛宣扬 构成社会防治一致
  为履行布告触及餐饮单位中止堂食服务内容宣扬,中山市商场监督办理局经过中山发布、中山日报、中山电视台等干流媒体进行广泛宣扬,得到市民高度重视,经过新闻报道,解说集合用餐的疫情传达危险,在社会构成防控一致。一起,发起镇区底层执法人员和社区巡查员力气,在全市各大商圈、各餐饮企业粘贴《关于疫情防控期间餐饮单位相关运营要求的布告》,自动联络饮食商会、市个私协会餐饮食物职业作业委员会、餐饮连锁企业担任人,向餐饮运营者解说阐明《布告》要求,得到餐饮业界理解和支持。
  江门市商场监管局
  新式冠状病毒肺炎突袭,在商场范畴防控作业人手少、时刻紧、任务重的严峻的检测下,怎么完成有用监管全掩盖?江门市商场监管局紧迫上线“邑餐食安”阳光商场才智APP大显神通!
  什么是“邑餐食安”阳光商场才智APP?
  “邑餐食安” 阳光商场才智APP是一款才智化线上办理渠道,能够在智能手机上装置,可完成“企业+政府+大众”三方才智共治形式。
  该体系首要聚集农贸商场,监管人员可随时随地精确把握商场的办理状况,履行野生动物禁售准则、“1110”准则和索票索证等状况。
  商场开办方
  经过手机GPS定位,每天摄影上传商场清洗消毒、活禽零售商场“收市后零存栏”等状况。
  驻场巡查员
  “线上线下”双线结合的监管形式,线上巡查发现运营不标准、违法行为,第一时刻进行截图固证,线下巡查可摄影上传保存检查痕迹。
  后台办理员
  凭借APP监管端,经过线上巡查、实时记载、同步保存、及时反应,推动传统的随机、突击式检查向现代化常态“线上线下”监管改变,完成农贸商场全天候全方位动态监管。
  此外,强化社会共治,APP行将上线“一键告发”方便投诉通道,大众能够查找“邑餐食安”下载APP,经过APP能够实时检查商场运营状况,经过一键摄影上传违法违规状况等进行抓拍告发投诉,构成齐抓共管的杰出态势。
  现在,江门市有289家商场开办者入驻了该渠道,根本完成了商场开办者和驻场巡查员信息上传。
  面对仍然严峻的疫情防控局势,江门市商场监管局还将进一步扩展才智监管掩盖面,开发调试中的“江门商场监管疫情防控”APP 和“阳光药店”APP别离用于非星级酒店入住人员、个体户复工人员的信息挂号排查和药店发热止咳类药品购买人员的信息挂号等。才智监管进一步提高了商场范畴疫情防控的功率和作业精准度,为下一步作业供给有力数据支撑。
  阳江市商场监管局
  疫情防控期间,广阔市民活跃响应,削减外出不聚餐,外卖成为部分市民处理日常饮食的首要方法。为保护安全定心的网络餐饮消费环境,阳江市商场监管局全力加强辖区内美团、饿了么等网络订餐渠道监管,保证大众舌尖上的安全。
  履行主体职责
  下发《关于进一步加强餐饮环节防控新式冠状病毒感染的肺炎疫情作业的告诉》,要点要求各地催促辖区网络订餐渠道履行主体职责,加强疫情防控办理。一是加强对送餐人员办理,一切送餐人员每天需丈量体温正常和佩带口罩方可上岗,发热等不适者不得上岗;二是加强送餐容器清洁办理,每天进行清洗消毒;三是全面排查渠道上的标明野味产品和野味餐厅等信息,发现头绪及时向当地商场监管部分陈述并下线相关商户和产品。
  进行突击检查
  2月6日,由市局领导带队,对市区美团、饿了么两家网络订餐渠道进行突击检查,严查送餐人员的体温检测及记载、佩带口罩及送餐容器清洁消毒状况。经查,两个订餐渠道均能按要求做好人员办理和送餐容器办理,为送餐人员配备口罩等个人防护设备,每天进行体温检测并做好记载,每天对配送容器进行清洁消毒。
  强化防控办法
  结合当时疫情防控局势和网络订餐职业特色,市商场监管局对各网络订餐渠道履行防控要求提出强化办法:一是加强对送餐人员体温检测,要求自检和现场检测相结合,送餐人员应每天在家自测体温并上传相应相片,体温正常方可到岗,到岗后再次承受渠道站点办理人员的体温检测,体温正常才干展开送餐事务,发现有发热状况及时做好挂号和陈述等办法;二是加大对配送容器的消毒频次,并做好消毒记载;三是倡议“无触摸配送”,送餐人员可与顾客洽谈约好,将食物放在指定方位,防止面对面触摸,削减疫病传达;四是加强对送餐人员办理,要排查承认返岗职工节假日期间出行状况以及亲近触摸者中是否有疫区人员,发现相关状况及时向地点社区陈述,承受社区办理。 日期:2020-02-11