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贵州抽检2类食品150批次样品 虾片检出铝的残留量超标

作者:发布时间:2020-02-21 08:23

2月20日,贵州省商场监管局通报,近期该局安排抽检淀粉及淀粉制品、豆制品2类www.凯时食物150批次样品,其间不合格样品1批次。     通报显现,不合格样品为:贵州惠玖玖交易有限公司六盘水凤凰店出售的、标称昆明裕泰兴商贸有限责任公司出产的虾片,该样品检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食物安全国家规范规则。     含铝食物增加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等。铝不是人体必需的微量元素,不参加正常生理代谢,具有积蓄性,过量摄入可能会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,乃至影响神经细胞的发育。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760—2014)规则,硫酸铝钾、硫酸铝铵(以Al计)可作为膨松剂、稳定剂应用于淀粉及淀粉类制品中的虾味片,其运用量“按出产需求适量增加”,而在终产品(干样品)中的铝残留量不得超越100mg/kg。
    针对抽检中发现的不合格食物,依照《中华人民共和国食物安全法》《食物安全抽样查验管理办法》《食物召回管理办法》等法律法规,贵州省商场监管局已责成相关市级商场监管部门依法予以查办。六盘水市商场监管部门已催促食物运营环节有关单位当即采纳下架等办法操控危险。以上市级商场监管部门应按规则的时限和要求,将采纳的危险防控办法和核对办置状况,及时向省商场监管局陈述并向社会发布。
 
序号 标称出产企业称号 标称出产企业地址 被抽样单位称号 被抽样单位地址 食物称号 规格型号 商标 出产日期/
批号
不合格项目║查验成果║规范值 分类 补白
1 昆明裕泰兴商贸有限责任公司 云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11号地块 贵州惠玖玖交易有限公司六盘水凤凰店 贵州省六盘水市钟山区凤凰大路与水西路交汇处东北侧1栋2层201号 虾片 250克/袋 裕泰 2019/5/14 铝的残留量(干样品,以Al计)║195mg/kg║≤100mg/kg 淀粉及淀粉制品 /

       监督抽检不合格产品信息

      相关报导: 贵州省商场监管局关于1批次食物不合格状况的布告(2020年第7期)
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日期:2020-02-20